Pages
Articles par catégorie
- Catégorie : Défi une semaine une plante un article
- Le cerfeuil des bois – délicieux mais attention aux confusions !
- La cardamine hérissée – vous avez déjà goûté ?
- La primevère – mangeons du coucou
- La violette odorante
- La pâquerette – belle à croquer
- Et si on mangeait du lamier…
- L’ail des vignes – de la ciboulette en libre service
- La mâche sauvage – précieuse salade d’hiver
- On ne mange pas que les noisettes dans le noisetier
- Le plantain – un indispensable à connaître !
- La grande bardane – excellent légume
- Tout se mange dans la grande berce
- L’ortie – plante extraordinaire
- L’églantier et ses cynorrhodons
- La tanaisie – toxique ou comestible ?
- Le gaillet gratteron – ou comment manger du velcro
- Le prunellier ou l’épine noire
- Le lierre terrestre – lutin protecteur et aromate
- Mouron des oiseaux – Mauvaise herbe ou ingrédient des chefs ?
- Le pissenlit – légume sauvage disponible toute l’année
- Le calament – souvenir d’été en automne
- Alliaire : ail ou moutarde ?
- Peut-on manger des glands ?
- Petite Pimprenelle : Un condiment à redécouvrir
- Fruits d’aubépine : Compote, “café” et bien d’autres usages
- Défi “une semaine – une plante – un article” tout l’automne et hiver
- Catégorie : Interview d'experts
- Catégorie : Non classé
- Catégorie : Recettes
- Vin d’épines, sirop et sorbet aux pousses d’épine
- Beurre d’alliaire en bouchées apéritives
- Gaufres aux fleurs de pâquerette
- Tagliatelles de carotte à la pimprenelle, laitue sauvage et cœurs de polenta
- Feuilles d’aubépine en salade
- Crème de pois cassés au plantain
- Flan aux plantes sauvages
- Sirop de baies de sureau
- Catégorie : Vidéos
Mes modèles
En complément, vous êtes libre de recevoir gratuitement mon livret
LES 10 RECETTES INDISPENSABLES POUR CUISINER LES PLANTES SAUVAGES
Inscrivez-vous ici et je vous l'envoie par mail :