Interview avec François Couplan

Interview avec François Couplan en direct : Utiliser les plantes sauvages comestibles en hiver

J’ai eu la chance de recevoir François Couplan qui a accepté d’être en live avec nous pour parler des plantes sauvages comestibles.

François Couplan est LA référence en la matière : Il enseigne les utilisations des plantes depuis 1975 aux USA et en Europe. Pionnier de la gastronomie sauvage et de la survie douce il a formé des milliers d’élèves à travers ses stages et son école d’ethnobotanique. Il a publié 121 ouvrages sur les plantes et d’autres sont en cours.

Dans cet interview avec François Couplan nous parlons de la relation entre les plantes et les humains, nous parlons de plantes d’hiver, de nutriments, de plantes « toxiques » ou « comestibles », d’apprentissage des plantes et bien d’autres choses passionnantes. François est une vraie encyclopédie !

Il est vrai que sans le travail de François et ses livres je n’en serais pas là où j’en suis aujourd’hui dans ma connaissance et mon expérience des plantes sauvages !

Vous trouvez les informations sur la formation en ligne de François Couplan en cliquant ici.
Pour être transparent, si jamais la formation vous intéresse et que vous et d’autres personnes passez par ce lien pour vous inscrire, François me permettra de suivre cette même formation.
En terme de plantes, on n’a jamais fini d’apprendre et c’est ça qui est super !
Bon visionnage !
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9 thoughts on “Interview avec François Couplan en direct : Utiliser les plantes sauvages comestibles en hiver”

  1. Bonjour Nathalie
    Je n’arrive pas à m’inscrire à votre live avec François Couplan.
    On me dit que mon adresse mail est invalide ce qui est faux
    Bon dimanche à vous
    Sophie
    Y aura t-il une possibilité de le revoir sur YouTube ?

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  2. Très intéressant d’entendre Mr Couplan, chez qui je decouvre par cette video une profonde envie de transmettre. Grand merci Nathalie d’avoir organisé cet échange. D’autres occasions ? Oui oui oui !!!!

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    1. Peut-on désinfecter les plantes sauvages avec de l’eau + un peu de vinaigre et du sel avant de les consommer ?
      En faisant sécher ces plantes pour une utilisation ultérieure, la méthode de les désinfecter est elle la même ? (En dehors de la la conservation dans l’alcool )
      Nous sommes heureux et chanceux tous de vous écouter Mme Deshayes Nathalie et Mr Couplan François 🙋🏻🩷 Rachel

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    2. En regardant vers la finale du vidéo, j’ai compris que la cuisson des plantes les rend favvorables à la consommation
      Nous sommes heureux et chanceux tous de vous écouter Mme Deshayes Nathalie et Mr Couplan François 🙋🏻🩷 Rachel

      Répondre

  3. Un grand merci, Nathalie et François, pour ce précieux entretien passionnant !
    Je ne me lasse pas de vous entendre les Doux Dingues des plantes.
    Au plaisir de vous écouter à nouveau !

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