Débutants, commencez ici…

Si vous êtes novice dans le monde des plantes sauvages comestibles, que vous en ayez déjà utilisé ou pas, bienvenue ! 🙂

Pour commencer, vous pouvez lire cet article et visionner la vidéo qui y est intégrée. J’y présente ce que peuvent nous apporter les plantes sauvages comestibles au quotidien. Je les ai réalisés au début du confinement, mais ce que j’y dit est valable en toute période.

“Je n’y connais rien” – comment apprendre à connaître les plantes sauvages comestibles ?

Je vous conseille de commencer par les plantes les plus communes et que (presque) tout le monde sait reconnaître : ortie, pissenlit, pâquerette, plantain… Elles permettent à elles-seules déjà de nombreuses utilisations culinaires. Dans les articles suivants, vous pourrez vérifier leurs caractéristiques pour une bonne identification et trouver les premières idées de recettes.

L’ortie – plante extraordinaire
Le pissenlit – légume sauvage disponible toute l’année
Plantain – un indispensable à connaître
Pâquerette – belle à coquer

Livret de recettes gratuit

Vous pouvez aussi télécharger gratuitement mon livret de recettes “les 10 recettes indispensables pour cuisiner les plantes sauvages”. Il contient :

  • 10 recettes qui permettent de cuisiner quasiment toutes les plantes sauvages comestibles
  • une liste de plantes compatibles avec chaque recette
  • les règles à connaître avant de commencer votre cueillette

Remplissez-le formulaire ci-après et vous recevez un mail de ma part avec le lien de téléchargement.

Couverture cuisiner les plantes sauvages

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"LES 10 RECETTES INDISPENSABLES

POUR CUISINER LES PLANTES SAUVAGES"

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Pour aller plus loin, allez voir le plan du site pour dénicher les articles qui vous intéressent ou consultez tout simplement les derniers articles publiés !

Vous pouvez aussi me suivre sur Facebook Plantes sauvages comestibles au quotidien et sur ma chaîne Youtube Plantes Sauvages Comestibles.

Bonne lecture et bonne cueillette !

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