Aujourd’hui je vous montre 3 plantes sauvages comestibles du mois d’avril : les pousses de houblon qu’on mange au début de leur développement, les jeunes fruits de l’orme qu’on appelle les samares et les fleurs d’aubépine. Ici il s’agit des fleurs de l’aubépine à deux styles (Crataegus laevigata) ce qui nous fera l’occasion de faireLire la suite
Catégorie : Les plantes selon les saisons
5 plantes sauvages comestibles en janvier
Aujourd’hui allons à la rencontre de 5 plantes sauvages comestibles en janvier ! Des plantes qui poussent à cette époque, qu’on peut cueillir et manger, malgré le froid ; malgré le gel.
Utiliser le lierre terrestre en automne et hiver
J’utilise les feuilles de lierre terrestre quasiment toute l’année sous forme fraîche. Car ce qui est super, c’est qu’on trouve la plante dans la nature presqu’en toute saison !
Cueillettes d’automne au Nord comme au Sud
Où que je me balade en ce moment, je trouve des cueillettes d’automne de plantes sauvages à faire en abondance.
Cueillettes du nouvel an
Je viens vous souhaiter une bonne nouvelle année avec un panier plein de plantes, cueillies au nouvel an.
Cueillir en automne et entretenir sa santé
Les plantes sauvages comestibles contiennent jusqu’à 10 fois plus de micro nutriments que les légumes cultivés. Alors ça serait dommage de se priver de tous ces vitamines, minéraux et autres principes actifs qui peuvent entretenir notre santé avant l’arrivée de l’hiver !
Cueillette de début d’automne – le petit printemps !
Je vous emmène aujourd’hui en cueillette de début d’automne pour vous faire découvrir ce que j’appelle « le petit printemps ». Parce qu’après les premières pluies d’automne il y a tout qui commence à repousser ! Les plantes nous offrent une qualité proche de celle que l’on trouve au printemps. Et en même temps on a tousLire la suite
Cueillette givrée de plantes sauvages en février
Ce matin tout est givré. Les feuilles sont couvertes d’un liseré blanc, le canal porte une fine pellicule de glace par endroit, chaque pas est accompagné d’un crac sous la semelle. Je vous emmène en cueillette givrée de plantes sauvages en février.
Cueillettes de plantes sauvages en novembre
Il fait gris, il pleut un peu mais j’en avais marre d’être enfermée à l’intérieur. Donc je suis sortie emmitouflée pour faire un tour. J’emmène toujours mon sac bien sûr au cas où que je tombe sur des plantes sauvages comestibles que je puisse cueillir. Donc on va voir quelles cueillettes de plantes sauvages onLire la suite
Cueillette et repas sauvage au mois d’août
Chaque saison a son charme et ses plantes sauvages comestibles. Dans cette vidéo, je vous emmène en cueillette en plein milieu du mois d’août. Mon panier se remplit d’une dizaine de plantes différentes que je transforme en repas sauvage d’été :