Sorties plantes sauvages comestibles avec dégustation à Châtillon-sur-Loire

Lamier pour (sur)vivre avec les plantes sauvages comestibles

Balade dans la nature à la découverte des plantes sauvages comestibles

  • Comment les reconnaître
  • Utilisations culinaires
  • Idées de recettes
  • Vertus
  • Histoire…

La balade se termine avec une petite dégustation.

Prévoir une tenue adaptée à la promenade en milieu naturel et à la météo du jour.

Durée : 2 heures

Tarif : 15,00 €/ personne, enfants moins de 12 ans : 10,00 €

Au départ de Mantelot

Au départ de la réserve naturelle "Ile à Gaston"

Sorties plantes sauvages comestibles avec dégustation dans les environs d'Orléans (2 heures)

Stages plantes sauvages comestibles

Balade dans la nature à la découverte des plantes sauvages comestibles

  • Comment les reconnaître
  • Utilisations culinaires
  • Idées de recettes
  • Vertus
  • Histoire…

La balade se termine avec une petite dégustation.

Prévoir une tenue adaptée à la promenade en milieu naturel et à la météo du jour.

Durée : 2 heures

Tarif : 15,00 €/ personne, enfants moins de 12 ans : 10,00 €

Au départ de l'Ile Charlemagne

Au départ de Combleux

Au départ de Saint Hilaire Saint Mesmin

Pour vous accueillir dans les meilleurs conditions de sécurité, merci de respecter les gestes barrière.

Nous vous demandons de porter un masque et de vous tenir à distance d’au moins un mètre les uns des autres durant toute la balade. De la lotion hydroalcoolique est mise à votre disposition. 

Au plaisir de nous retrouver sur le terrain !

Stage 1 jour cueillette et cuisine des plantes sauvages

Stage cueillette et cuisine

Chaque stage commence par une sortie dans la nature pour

  • apprendre à reconnaître les plantes sauvages,
  • connaître leurs utilisations culinaires,
  • leurs vertus,
  • leur histoire…

et cueillir de quoi nous avons besoin pour le repas.
Après le tri des cueillettes, nous confectionnons une entrée, un plat et un dessert à base de nos cueillettes et les dégustons en toute convivialité.
Durée : 6 heures. 65,00 €/ personne
Prévoir une tenue adaptée à la promenade en milieu naturel et à la météo du jour, un panier et/ou des sacs en tissus et en papier et de quoi prendre des notes.

Si vous possédez une flore de terrain, n’hésitez pas à l’apporter.

Au Château de la Bussière

Stage 2 jours cueillette et cuisine des plantes sauvages

Stage cueillette et cuisine des plantes sauvages en bord de Loire

2 jours pour découvrir et cuisiner les plantes sauvages en bord de Loire à Ousson-sur-Loire, dans un environnement magnifique.

La charmante Maison d’Hôtes qui nous accueille se trouve à quelques pas de la Loire.

Nous ferons nos cueillettes en pleine nature afin de préparer nos repas. De l’apéritif au dessert ce seront les plantes qui nous guideront.

Programme détaillé

Du samedi 10 heures au dimanche 15h30

Tarif : 175 € par personne + hébergement

A Ousson-sur-Loire

Stage 2 jours faire ses réserves sauvages pour l'hiver

Stage faire ses réserves sauvages

En automne nous avons une abondance de fruits à récolter dans la nature. C’est l’époque aussi pour de nombreuses plantes de faire des pousses comme au printemps. Une période idéale pour faire ses réserves sauvages pour l’hiver !

Lors du week-end nous faisons de nombreuses cueillettes et nous expérimentons différentes techniques de conservation.

Compotes, confitures, lactofermentation, poudre de plantes, farines, sel aux plantes, boissons…

Vous repartirez outillé pour une plus grande autonomie alimentaire.

Programme détaillé

Du samedi 10 heures au dimanche 15h30

Tarif : 175 € par personne + hébergement

A Ousson-sur-Loire

Découvrez et dégustez les plantes en bateau de Loire

Une expérience inoubliable… !

Dégustation en Loire

Découverte des plantes sauvages en bateau de Loire et repas aux plantes à bord

Navigation sur le bateau traditionnel “La Sterne” au départ de Châtillon sur Loire, découverte des plantes sauvages comestibles en bord de Loire et dégustation d’un repas agrémenté de plantes sauvages, de produits et de vins locaux sur le bateau. (Minimum 8 personnes)

Durée 2h30 – 11h30 à 14h00 – 65,00 € par personne

Etudes de terrain

Recensement des plantes sauvages comestibles

Vous avez un terrain/ un jardin et vous souhaitez savoir quelles plantes sauvages se mangent ?

Je me déplace chez vous pour 

  • Un recensement des plantes sauvages comestibles de votre terrain
  • Une « visite guidée » des plantes sauvages comestibles de chez vous (invitez des amis pour les en faire profiter !)
  • Un livret photo numérique avec les noms et leurs utilisations

75,00 € de l’heure pour le recensement et la visite

25,00 € le livret numérique

Devis sur demande, cliquez ici.

Sorties et stages sur demande pour les groupes

Panier cueillettes d'automne

Sorties et stages personnalisés

 Vous êtes un groupe et vous souhaitez organiser une sortie découverte des plantes sauvages comestibles ou un stage cueillette et cuisine ?

Contactez-moi pour convenir du lieu, de la date et des conditions tarifaires. (Cliquez ici)

A savoir : Il y a des plantes sauvages comestibles à découvrir partout !

Découvrez aussi nos sorties en bateau de Loire !

Bateau vue depuis Mantelot
  • Sorties commentées autour de l’histoire de la marine de Loire
  • Pique-nique en Loire
  • Apéritif sur l’eau
  • Sortie au coucher du soleil
  • Dégustation de vins de Loire

Au départ de Mantelot, Châtillon-sur-Loire (45)

Informations et réservations sur mercilaloire.com

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