Stage 2 jours faire ses réserves sauvages pour l'hiver
En automne nous avons une abondance de fruits à récolter dans la nature. C’est l’époque aussi pour de nombreuses plantes de faire des pousses comme au printemps. Une période idéale pour faire ses réserves sauvages pour l’hiver !
Lors du week-end nous faisons de nombreuses cueillettes et nous expérimentons différentes techniques de conservation.
Compotes, confitures, lactofermentation, poudre de plantes, farines, sel aux plantes, boissons…
Vous repartirez outillé pour une plus grande autonomie alimentaire.
Du samedi 30 septembre 2023 (10 h) au dimanche 1er octobre 2023 (15h30)