Je travaillerai sur le nouveau programme 2023 en début d’année.
Vous le trouverez ici au plus tard en février 2023.
Sorties plantes sauvages comestibles avec dégustation à Châtillon-sur-Loire
Balade dans la nature à la découverte des plantes sauvages comestibles
- Comment reconnaître les plantes
- Utilisations culinaires
- Idées de recettes
- Vertus
- Histoire…
La balade se termine avec une petite dégustation.
Prévoir une tenue adaptée à la promenade en milieu naturel et à la météo du jour.
Durée : 2 heures
Tarif : 15,00 €/ personne, enfants moins de 12 ans : 10,00 €
Au départ de Mantelot
Au départ de la réserve naturelle "Ile à Gaston"
Sorties plantes sauvages comestibles avec dégustation dans les environs d'Orléans (2 heures)
Balade dans la nature à la découverte des plantes sauvages comestibles
- Comment reconnaître les plantes
- Utilisations culinaires
- Idées de recettes
- Vertus
- Histoire…
La balade se termine avec une petite dégustation.
Prévoir une tenue adaptée à la promenade en milieu naturel et à la météo du jour.
Durée : 2 heures
Tarif : 15,00 €/ personne, enfants moins de 12 ans : 10,00 €
Au départ de l'Ile Charlemagne
Au départ de Combleux
Au départ de Saint Hilaire Saint Mesmin
Stage 1 jour cueillette et cuisine des plantes sauvages
Chaque stage commence par une sortie dans la nature pour
- apprendre à reconnaître les plantes sauvages,
- connaître leurs utilisations culinaires,
- leurs vertus,
- leur histoire…
et cueillir de quoi nous avons besoin pour le repas.
Après le tri des cueillettes, nous confectionnons une entrée, un plat et un dessert à base de nos cueillettes et les dégustons en toute convivialité.
Durée : 6 heures. 68,00 €/ personne
Prévoir une tenue adaptée à la promenade en milieu naturel et à la météo du jour, un panier et/ou des sacs en tissus et en papier et de quoi prendre des notes.
Si vous possédez une flore de terrain, n’hésitez pas à l’apporter.
A Mantelot, Châtillon-sur-Loire
Stage 2 jours cueillette et cuisine des plantes sauvages
2 jours pour découvrir et cuisiner les plantes sauvages en bord de Loire à Châtillon-sur-Loire, dans un environnement magnifique.
Nos locaux se trouvent à quelques pas de la Loire.
Nous ferons nos cueillettes en pleine nature afin de préparer nos repas. De l’apéritif au dessert ce seront les plantes qui nous guideront.
Du samedi 10 heures au dimanche 15h30
Tarif : 185 € par personne (hors hébergement)
A Mantelot, Châtillon-sur-Loire
Stage 2 jours faire ses réserves sauvages pour l'hiver
En automne nous avons une abondance de fruits à récolter dans la nature. C’est l’époque aussi pour de nombreuses plantes de faire des pousses comme au printemps. Une période idéale pour faire ses réserves sauvages pour l’hiver !
Lors du week-end nous faisons de nombreuses cueillettes et nous expérimentons différentes techniques de conservation.
Compotes, confitures, lactofermentation, poudre de plantes, farines, sel aux plantes, boissons…
Vous repartirez outillé pour une plus grande autonomie alimentaire.
Du samedi 10 heures au dimanche 15h30
Tarif : 185 € par personne + hébergement
A Mantelot, Châtillon-sur-Loire
Découvrez et dégustez les plantes en bateau de Loire
Une expérience inoubliable… !
Découverte des plantes sauvages en bateau de Loire et repas aux plantes à bord
Navigation sur le bateau traditionnel « La Sterne » au départ de Châtillon sur Loire, découverte des plantes sauvages comestibles en bord de Loire et dégustation d’un repas agrémenté de plantes sauvages, de produits et de vins locaux sur le bateau.
3h(Prestation assurée sous réserve de minimum 8 personnes)
Durée 3h00 – 11h30 à 14h30 – 85,00 € par personne
Sorties et stages sur demande pour les groupes
Sorties et stages personnalisés
Vous êtes un groupe et vous souhaitez organiser une sortie découverte des plantes sauvages comestibles ou un stage cueillette et cuisine ?
Contactez-moi pour convenir du lieu, de la date et des conditions tarifaires. (Cliquez ici)
A savoir : Il y a des plantes sauvages comestibles à découvrir partout !
Découvrez aussi nos sorties en bateau de Loire !
- Sorties commentées autour de l’histoire de la marine de Loire
- Pique-nique en Loire
- Apéritif sur l’eau
- Sortie au coucher du soleil
- Dégustation de vins de Loire
Au départ de Mantelot, Châtillon-sur-Loire (45)
Informations et réservations sur mercilaloire.com