Boissons aux plantes

« Café » d’aubépine

Quelle belle image d’automne que de croiser le rouge vif des fruits d’aubépine ! Il faut chercher ces « cenelles » dans les haies ou en lisière de forêt où l’aubépine se plaît. Souvent elle est alors taillée et se fond dans la masse à côté des épines noires, églantiers, ronciers, sureaux et autres compagnonsLire la suite

Taboulé de quinoa à l'égopode
Recettes salées aux plantes sauvages

Taboulé de quinoa à l’égopode

L’égopode (Aegopodium podagraria) est un « must » parmi les plantes sauvages comestibles. Dans beaucoup de régions il envahit les jardins et embête les jardiniers désireux d’un jardin « propre ». Jusqu’au jour où ils découvrent que c’est un légume gratuit tombé du ciel !

Lavande vraie en fleur
Monographies de plantes

La lavande sauvage

Dans cet article nous allons observer les différentes espèces sauvages avec leurs spécificités et – vous savez que j’aime ça avant tout – je vais vous donner des idées afin d’utiliser le parfum de ses fleurs magnifiques pour sublimer vos recettes du quotidien !

Monographies de plantes

Acacia ou robinier faux acacia ?

Il faut savoir que l’arbre qu’on appelle couramment « acacia » est en fait un robinier faux acacia. Je vous le présente dans cette vidéo et je vous décrits la confusion possible avec une autre espèce toxique.