La menthe aquatique (Mentha aquatica) est la première de 5 plantes sauvages comestibles des bords de l’eau que je veux vous présenter. Facile à reconnaître et forte en parfum elle parfumera délicieusement vos plats et boissons. Mais il faut éviter la douve du foie…
Le laser de France
Le laser de France (Laserpitium gallicum) est une très belle plante aromatique aux larges ombelles et aux grandes feuilles découpées qu’on trouve dans le Sud et l’Est de la France.
La carotte sauvage – comestible et locale !
La carotte sauvage est une des rares plantes sauvages comestibles bien de chez nous ayant été élevée, au fil des siècles, au rang de légume cultivé et apprécié partout dans le monde.
5 arbres et arbustes comestibles du mois de mai
Aujourd’hui je vous fais découvrir 5 arbres et arbustes comestibles du mois de mai. Accompagnez-moi en cueillette !
Le brocoli sauvage
Cueillez vous-même votre brocoli sauvage ! De la famille des choux, les Brassiciacées, il se récolte en boutons comme le brocoli du maraîcher.
Arum tacheté – plante toxique à ne pas confondre avec l’ail des ours
L’arum tacheté (Arum maculatum), aussi appelé gouet ou pied de veau, est une plante sauvage toxique qui, quand elle est jeune, peut être confondue avec l’ail des ours. D’autant plus que les deux plantes partagent le même habitat !
Mon panier de cueillette sauvage début mars
Nous sommes début mars et je vous montre mon panier de cueillette sauvage rempli de plantes comestibles ! Le printemps est à nos portes et ça pousse de partout !
10 plantes sauvages comestibles en février
Je vous présente 10 plantes sauvages comestibles en février ! Car oui, le printemps n’est pas loin et on trouve de nombreuses plantes dès maintenant !
Comment intégrer des plantes sauvages comestibles au potager ?
Si vous avez un jardin et que vous aimez les plantes sauvages comestibles, l’idée vous est peut-être déjà venue d’implanter certaines plantes sauvages dans votre potager. Muriel Bérard, pépiniériste et auteur du blog les secrets du potager en a fait une partie de son travail et j’ai le plaisir de lui donner la parole aujourd’hui pour qu’elle nous partage son expérience sur comment intégrer les plantes sauvages comestibles au potager.
La poudre de cynorrhodon faite maison
Riche en vitamine C et réalisée à base de fruits de l’églantier, la poudre de cynorrhodon est facile à faire soi-même ! Il vous suffit d’aller dans la nature en automne ou en hiver