Le petite ciguë est une plante toxique qui ressemble au persil mais qui peut aussi être confondue avec certaines plantes sauvages comestibles comme la carotte sauvage ou différentes espèces de cerfeuil.
Onagre – plante comestible qui fleurit la nuit
Connaissez-vous l’onagre (Oenothera biennis), cette plante qui illumine la nuit avec ses fleurs jaunes lumineux ? C’est une excellente plante sauvage comestible aux multiples usages que je veux vous présenter dans cet article. Nous allons d’abord voir comment la reconnaître et je vais vous dire quelles parties manger et comment les utiliser.
L’immortelle ou hélichryse comestible
Avez-vous déjà goûté à l’immortelle au parfum de curry ? Cette plante aux fleurs jaunes qu’on appelle aussi hélichryse (Helichrysum stoechas) pousse dans les garrigues du Midi.
Dessiner les plantes (2/2)
Dans cette deuxième partie nous allons voir comment dessiner les plantes sauvages et les différents critères de détermination de manière simple et pratique.
Dessiner les plantes (1/2)
Comment dessiner les plantes peut aider à mieux observer et reconnaître les plantes sauvages comestibles ?
Le cerfeuil des fous – éviter les confusions avec le cerfeuil des bois
Avant de manger des plantes sauvages il faut être certain(e) de ce que l’on cueille ! C’est pour cela que nous allons nous concentrer aujourd’hui sur une distinction cruciale : différencier le cerfeuil des fous du cerfeuil des bois. Cela nous permettra d’éviter une erreur dangereuse, le cerfeuil des fous (Chaerophyllum temulum) étant toxique alors que le cerfeuil des bois (Anthriscus sylvestris) est comestible.
La grande ciguë : éviter les confusions dangereuses !
La grande ciguë est une plante extrêmement toxique, et même mortelle, donc il est essentiel de pouvoir la reconnaître pour ne pas la confondre avec des plantes comestibles comme la carotte sauvage ou le cerfeuil des bois qui lui ressemblent.
Ne pas confondre les cerfeuils et la grande ciguë
Le cerfeuil des bois est une très bonne plante comestible, mais il ne faut pas le confondre avec des plantes toxiques voire mortelles. C’est pour cela que dans cet article nous allons nous pencher sur les principales différences entre cerfeuil des bois et grande ciguë ainsi que le cerfeuil des fous.
Aubépine et prunellier – quelle différence ?
Quelle est la différence entre l’aubépine et le prunellier ? C’est une question qu’on me pose souvent et dans cet article je vais tacher d’y répondre.
3 plantes sauvages comestibles du mois d’avril
Aujourd’hui je vous montre 3 plantes sauvages comestibles du mois d’avril : les pousses de houblon qu’on mange au début de leur développement, les jeunes fruits de l’orme qu’on appelle les samares et les fleurs d’aubépine. Ici il s’agit des fleurs de l’aubépine à deux styles (Crataegus laevigata) ce qui nous fera l’occasion de faireLire la suite