Catégorie : Plantes toxiques

Inflorescence de petite ciguë avec les bractéoles réfléchies à la base des ombellules
Plantes toxiques

La petite ciguë – plante toxique

Le petite ciguë est une plante toxique qui ressemble au persil mais qui peut aussi être confondue avec certaines plantes sauvages comestibles comme la carotte sauvage ou différentes espèces de cerfeuil.

Cerfeuil des fous - station fleurie
Eviter les confusions, Plantes toxiques

Le cerfeuil des fous – éviter les confusions avec le cerfeuil des bois

Avant de manger des plantes sauvages il faut être certain(e) de ce que l’on cueille !  C’est pour cela que nous allons nous concentrer aujourd’hui sur une distinction cruciale : différencier le cerfeuil des fous du cerfeuil des bois. Cela nous permettra d’éviter une erreur dangereuse, le cerfeuil des fous (Chaerophyllum temulum) étant toxique alors que le cerfeuil des bois (Anthriscus sylvestris) est comestible.