Étiquette : Ortie

Mini crêpes et pâte à tartiner à la poudre d'ortie
Recettes

Mini crêpes et crème de pois cassés à la poudre d’ortie

Cet été j’ai fait mon stock d’orties séchées. C’est très facile à faire par tout le monde et cela permet, en toute saison, de se servir de l’ortie dans de nombreuses recettes. Ici je vous présente ma dernière réalisation, les mini crêpes aux graines de carotte sauvage avec leur chapeau de crème de pois cassésLire la suite

Pistou
Recettes

Pistou à l’ortie

L’ortie est la plante sauvage comestible la plus connue avec le pissenlit et le sureau. Et pourtant, je rencontre régulièrement des personnes qui n’y ont jamais goûté. J’incite toutes celles et tous ceux qui n’ont encore jamais mangé d’ortie à le faire sans tarder ! Car elle présente de nombreux avantages et bienfaits. En chargeantLire la suite

Retour de cueillette de plantes sauvages comestibles
Vidéos

Retour de cueillette

J’ai la chance de vivre en pleine campagne, dans un environnement naturel magnifique. Dès que je sors de chez moi, je tombe sur une multitude de plantes sauvages comestibles. Aujourd’hui, je vous présente ma cueillette au retour d’une marche d’une heure autour de chez moi. Quand on fait de la cueillette, on ne va jamaisLire la suite