Courge spaghetti farcie à la pimprenelle Pour 2 personnes : une courge spaghetti de taille moyenne un grand bol plein de feuilles de pimprenelle 1 grande échalote 2 oeufs 8 à 10 noix 6 cuillerées à soupe d’huile d’olive sel, poivre Cuire les oeufs pendant 7 à 10 minutes, les refroidir dans de l’eau froideLire la suite
Étiquette : Petite pimprenelle
Petite Pimprenelle : Un condiment à redécouvrir
Salades, sauces, soupes ou remède…. La pimprenelle faisait jadis partie des herbes qui avaient leur place – modeste mais incontestée – dans le quotidien des familles. Un peu comme le persil à notre époque, elle était présente dans beaucoup de recettes et dans tous les jardins d’aromatiques.