Étiquette : Manger des glands

Gâteau au chocolat et à la farine de glands
Recettes

Gâteau au chocolat et à la farine de glands

Ma dernière création – le gâteau au chocolat et à la farine de glands – est né de mes expérimentations pour trouver la méthode la plus écologique pour rendre les glands de chêne propres à la consommation humaine. Vous savez sûrement que les glands des espèces les plus communes de chêne en Europe, c’est-à-dire leLire la suite

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Peut-on manger des glands ?

Le chêne est l’arbre le plus répandu en France. En automne, le sol sous les chênes se couvre de glands. Tout le monde sait que c’est la nourriture de prédilection des sangliers et que l’on en donnait à manger aux cochons. Mais nous, pouvons nous manger des glands ?