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Gnocchis au lamier tacheté
Recettes salées aux plantes sauvages

Gnocchis au lamier tacheté

Le lamier, c’est cette plante qui ressemble à s’y méprendre à l’ortie – mais sans piquer ! Il en existe du blanc, du pourpre, du jaune, du tacheté… et tous se mangent !Pour en savoir plus sur cette plante, voici mon article complet « Et si on mangeait du lamier » Chez moi en bord de Loire, jeLire la suite

Monographies de plantes

Et si on mangeait du lamier…

Le lamier, c’est cette plante qui ressemble à s’y méprendre à l’ortie – mais sans piquer ! Il en existe du blanc, du pourpre, du jaune, du tacheté… et tous se mangent ! En effet, dès qu’ils commencent à fleurir, on se rend compte qu’il s’agit d’une plante bien différente de l’ortie.