Stage cueillette et cuisine des plantes sauvages en bord de Loire

Stage Cueillette et Cuisine des Plantes Sauvages en Bord de Loire

Voici le programme du stage cueillette et cuisine des plantes sauvages qui vous aidera à devenir autonome dans vos cueillettes et vos préparations sauvages.

Programme du samedi :

10 heures : Accueil à la maison d’hôtes « La Chaumière » à Ousson-sur-Loire (Loiret)

10h30 : Sortie sur les bords de Loire pour une première approche des plantes sauvages comestibles

  • Précautions de cueillette
  • Comment reconnaître une plante ?
  • Comment utiliser un guide d’identification ?

12h30 : Pique-nique en bord de Loire : lunchbox préparée par La Chaumière

14h00 : Cueillette de plantes sauvages

  • Reconnaissance
  • Vertus
  • Histoire
  • Utilisations des plantes rencontrées

16h30 : Retour à la maison d’hôtes pour le tri des plantes et la préparation du repas du soir à base des cueillettes

19h00 : Apéritif sauvage et dégustation du repas préparé ensemble

Stage cueillette et cuisine des plantes sauvages

Programme du dimanche :

à partir de 8h00 : Petit déjeuner à la Chaumière

9h00 : Cueillette de plantes sauvages

11h30 : Embarquement sur un bateau de Loire et élaboration d’un pique-nique créatif aux plantes sauvages

15h30 : Fin du stage

Bateau vu depuis Mantelot

Prévoir

  • une tenue adaptée à la promenade en milieu naturel et à la météo
  • un panier et/ou des sacs en tissus et en papier
  • des gants pour cueillir les plantes qui piquent
  • de quoi prendre des notes
  • un tablier
  • chapeau, crème solaire, lunettes de soleil
  • une gourde

Si vous possédez une flore de terrain ainsi que des livres de recettes sur les plantes n’hésitez pas à les apporter.

Tarif du stage et hébergement

Tarif : 175,00 par personne incluant l’encadrement, les 2 repas de midi et le repas du soir (hors hébergement)

Pour réserver votre chambre à la Maison d’hôtes La Chaumière, 10 rue de la Loire, 45250 Ousson-sur-Loire, merci de prendre contact directement avec la maison d’hôtes (chambres à partir de 75,00 € petit déjeuner compris,  possibilité d’arriver la veille du stage) :

06 42 70 93 25 (Myriam de la Chaumière)

contact@la-chaumiere-ousson.com

 

Pour toute précision sur le programme du stage cueillette et cuisine des plantes sauvages, merci de nous envoyer un mail.

Cueillettes stage Bussière

 

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