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Voici le programme du stage cueillette et cuisine des plantes sauvages qui vous aidera à devenir autonome dans vos cueillettes et vos préparations sauvages.
Programme du samedi :
10 heures : Accueil dans nos locaux à Mantelot, Châtillon-sur-Loire (Loiret)
10h30 : Sortie sur les bords de Loire pour une première approche des plantes sauvages comestibles
- Précautions de cueillette
- Comment reconnaître une plante ?
- Comment utiliser un guide d’identification ?
12h30 : Repas
14h00 : Cueillette de plantes sauvages
- Reconnaissance
- Vertus
- Histoire
- Utilisations des plantes rencontrées
16h30 : Tri des plantes et préparation du repas du soir à base des cueillettes
19h00 : Apéritif sauvage et dégustation du repas préparé ensemble
Programme du dimanche :
9h00 : Cueillette de plantes sauvages
10h00 : Embarquement sur un bateau de Loire cueillette sur les rives
12h00 : Elaboration d’un repas créatif aux plantes sauvages
15h30 : Fin du stage
Prévoir
- une tenue adaptée à la promenade en milieu naturel et à la météo
- un panier et/ou des sacs en tissus et en papier
- des gants pour cueillir les plantes qui piquent
- de quoi prendre des notes
- un tablier
- chapeau, crème solaire, lunettes de soleil
- une gourde
Si vous possédez une flore de terrain ainsi que des livres de recettes sur les plantes n’hésitez pas à les apporter.
Tarif du stage et hébergement
Tarif : 185,00 par personne incluant l’encadrement, les 2 repas de midi et le repas du soir (hors hébergement)
Réservez votre place pour le stage ici : Nos activités de terrain
Pour trouver votre hébergement, nous vous proposons plusieurs possibilités à proximité
- Maison d’hôtes La Chaumière, Ousson-sur-Loire (à 10 minutes de nos locaux), 06 42 70 93 25
- Le Relais de Mantelot, Châtillon-sur-Loire (à 100 m de nos locaux), 0238311235
- Chambres d’Hôtes La Ferme du Buisson, Briare (à 5 minutes de nos locaux), 2038316682
- Camping des Combles, Châtillon-sur-Loire (à 5 minutes de nos locaux), 0632078345
Pour toute précision sur le programme du stage cueillette et cuisine des plantes sauvages, merci de nous envoyer un mail.
