Stage cueillette et cuisine des plantes sauvages en bord de Loire

Stage Cueillette et Cuisine des Plantes Sauvages en Bord de Loire

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Voici le programme du stage cueillette et cuisine des plantes sauvages qui vous aidera à devenir autonome dans vos cueillettes et vos préparations sauvages.

Programme du samedi :

10 heures : Accueil dans nos locaux à Mantelot, Châtillon-sur-Loire (Loiret)

10h30 : Sortie sur les bords de Loire pour une première approche des plantes sauvages comestibles

  • Précautions de cueillette
  • Comment reconnaître une plante ?
  • Comment utiliser un guide d’identification ?

12h30 : Pique-nique en bord de Loire préparé par JB’Chef At Home

14h00 : Cueillette de plantes sauvages

  • Reconnaissance
  • Vertus
  • Histoire
  • Utilisations des plantes rencontrées

16h30 : Tri des plantes et préparation du repas du soir à base des cueillettes

19h00 : Apéritif sauvage et dégustation du repas préparé ensemble

Stage cueillette et cuisine des plantes sauvages

Programme du dimanche :

9h00 : Cueillette de plantes sauvages

10h00 : Embarquement sur un bateau de Loire cueillette sur les rives

12h00 : Elaboration d’un pique-nique créatif aux plantes sauvages

15h30 : Fin du stage

Bateau vu depuis Mantelot

Prévoir

  • une tenue adaptée à la promenade en milieu naturel et à la météo
  • un panier et/ou des sacs en tissus et en papier
  • des gants pour cueillir les plantes qui piquent
  • de quoi prendre des notes
  • un tablier
  • chapeau, crème solaire, lunettes de soleil
  • une gourde

Si vous possédez une flore de terrain ainsi que des livres de recettes sur les plantes n’hésitez pas à les apporter.

Tarif du stage et hébergement

Tarif : 185,00 par personne incluant l’encadrement, les 2 repas de midi et le repas du soir (hors hébergement)

Réservez votre place pour le stage ici : Nos activités de terrain

Pour trouver votre hébergement, nous vous proposons plusieurs possibilités à proximité

Pour toute précision sur le programme du stage cueillette et cuisine des plantes sauvages, merci de nous envoyer un mail.

Cueillettes stage Bussière

 

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