Dans cette vidéo nous allons voir comment manger sauvage toute l’année grâce aux 33 plantes sauvages comestibles les plus intéressantes.
Nous y abordons aussi les sujets suivants :
- Comment partir de zéro (ou prèsque) jusqu’à utiliser les plantes sauvages comestibles au quotidien ?
- Peut-on tout manger dans la famille des pissenlits ?
- Les déjections d’oiseau ou les sangliers constituent-ils un risque ?
- Comment apprendre à reconnaître avec certitude un maximum de plantes dans un minimum de temps ?
- Je profite aussi de cette vidéo pour vous présenter le programme de la formation en ligne « Cueillette et Cuisine des Plantes Sauvages »
Chapitres de la vidéo (les chiffres représentent les minutes dans la vidéo) :
- 00:00 : Introduction
- 03:17 : Mon parcours : Comment je suis partie de zéro pour aujourd’hui manger des plantes sauvages tous les jours
- 09:40 : Formation Cueillette et Cuisine des Plantes Sauvages
- 22:15 : Déjections des volatiles – y a-t-il des risques ?
- 23:50 : Les sangliers – des piques pour la cueillette sauvage ?
- 24:42 : Cueillir du cresson dans une zone agricole ?
- 26:32 : Les plantes de la famille des pissenlits
- 28:00 : Les 33 plantes sauvages comestibles au fil des mois
- 52:28 : Est-ce que trouve ces plantes dans ma région ?
- 56:38 : Quelles types de recettes ?
- 58:27: La formation n’est pas faite pour vous si…
- 59:46 : La formation est faite pour vous si…
- 1:00:23 : Ouverture des inscriptions
- Une série de 3 vidéos pour vous préparer au printemps
Les inscriptions à la formation en ligne « Cueillette et Cuisine des Plantes Sauvages » sont ouvertes !
Découvrez le programme détaillé et toutes les informations sur cette formation ici.
Une série de 3 vidéos pour vous préparer au printemps
C’est la 3ème vidéo d’une série de 3 que je vous ai tournée pour vous aider à vous préparer à l’arrivée imminente du printemps. Bientôt la nature nous offrira en abondance des feuilles, des fleurs et jeunes pousses !
Mais êtes-vous prêt(e) à en profiter pleinement cette année ?
Vous n’avez pas encore vu les deux premières vidéos de la série ?
Voici le lien des deux premières vidéos :
- « Pourquoi manger des plantes sauvages – 5 raisons qui vont vous surprendre »
- et de « 7 astuces pour oser cueillir et cuisiner les plantes sauvages »
Parmi les sujets abordés :
- Quel est l’intérêt de manger des plantes sauvages ?
- Comment dépasser la peur de confondre une plante comestibles avec une toxique ?
- Quelle est la meilleure saison pour cueillir et cuisiner les plantes sauvages ?
- Quelles recettes aux plantes sauvages pour manger sauvage avec plaisir ?
- Comment apprendre à reconnaître avec certitude un maximum de plantes dans un minimum de temps ?
- Quelles sont les plantes sauvages comestibles les plus intéressantes et comment les utiliser au quotidien ?
- Et bien d’autre choses…
Surtout, si vous avez des questions, n’hésitez pas à les poser dans les commentaires ! J’y répondrai dans les jours qui viennent.
Allez-vous manger sauvage cette année ?
Je vous souhaite de belles cueillettes !
Bonjour,
je n’ai pas vu que vous parliez de la bourrache. Est-ce intentionnel?
La bourrache est plutôt une plante cultivée. Je n’ai pas encore trouvé de bourrache à l’état sauvage (on doit pouvoir en trouver dans le Sud). Et comme je me concentre sur les sauvages… J’ai bien de la bourrache dans le jardin mais c’est moi qui l’ai semée.
Bonjour Nathalie, la formation que vous proposez semble vraiment très intéressante
mais peut elle être prise en charge par le CPF? Merci .
Bonjour Laurence,
La formation n’est malheureusement pas certifiée pour être prise en charge par le CFP. C’est une démarche très lourde qui n’est actuellement pas à la hauteur de notre petite structure. De plus, les critères sont en train de devenir encore plus strictes…
Merci beaucoup pour votre prompte réponse Nathalie. Au plaisir!