Catégorie : Vidéos

Tarte aux fraises et fleurs d'acacia
Recettes, Vidéos

Tarte aux fraises et aux fleurs d’acacia

On ne peut pas faire que des beignets avec les fleurs d’acacia… Je vous partage ma recette de tarte aux fraises et aux fleurs d’acacia ! Mais avant, il faut savoir que l’arbre qu’on appelle couramment “acacia” est en fait un robinier faux acacia. Je vous le présente dans cette vidéo et je vous décritsLire la suite

Posez-moi vos questions
Vidéos

Posez-moi vos questions !

J’ai créé le blog https://plantes-sauvages-comestibles.com dans le but d’aider les personnes qui aiment la nature et les plantes à mieux connaître et utiliser les plantes sauvages comestibles. Depuis septembre, j’ai écrit au moins un article par semaine et, pour mieux illustrer mes propos, j’ai ajouté des vidéos depuis quelques semaines.

Aliiaire , premières fleurs
Recettes, Vidéos

Beurre d’alliaire en bouchées apéritives

J’ai déjà fait un article complet sur l’alliaire où je parle de cette recette, mais j’aime tellement le beurre d’allaire que j’en ai fait une petite vidéo. Quand je cherche à réaliser rapidement des bouchées pour les servir avec l’apéritif tout en étant sûre que tout le monde va aimer, je prépare mon fameux beurreLire la suite

Connaître et utiliser les plantes sauvages comestibles - Guy Lalière
Interview d'experts, Vidéos

Comment connaître et utiliser les plantes sauvages comestibles ? Interview avec Guy Lalière

Je suis heureuse d’avoir pu interviewer Guy Lalière, botaniste, naturopathe et formateur, auteur du livre “Plantes comestibles – cueillette et recettes des 4 saisons”. Il va répondre à la question “comment connaître et utiliser les plantes sauvages comestibles ?”. Merci à Guy pour son généreux partage de connaissances. Je vous souhaite beaucoup de plaisir àLire la suite

Gaufres aux fleurs de pâquerette
Recettes, Vidéos

Gaufres aux fleurs de pâquerette

Mi-avril est passé et nous sommes toujours confinés et souvent frustrés de ne pas pouvoir profiter de la nature comme on le veut. Je vois beaucoup d’amis se réconforter eux-mêmes et leurs compagnons de confinement en préparant de bons petits plats. Après le confinement, le taux de français étant capables de réaliser une brioche bienLire la suite

Feuilles d'aubépine monogyne
Recettes, Vidéos

Feuilles d’aubépine en salade

Je sais, vous n’avez peut-être pas tous la possibilité, en ce moment, de vous rendre dans des endroits où pousse l’aubépine. Mais il est tellement abondant à côté de chez moi que je ne peux pas m’empêcher de vous parler des feuilles d’aubépine que l’on peut manger en ce moment. Plus j’en sais sur cetLire la suite

Crème de pois cassés au plantain
Recettes, Vidéos

Crème de pois cassés au plantain

Nous sommes toujours confinés chez nous et ça risque encore de durer…. C’est pour cela que j’ai voulu vous présenter une recette à base d’une plante sauvage comestible qui se trouve à quelques pas de chez nous. Il suffit que vous ayez un bout de jardin ou un terrain vague pas loin… il y aLire la suite

Mini balade plantes sauvages comestibles de printemps
Vidéos

Balade à la découverte des plantes de printemps

Aujourd’hui, je vous emmène en balade à la découverte des plantes sauvages comestibles qui poussent le long du chemin, juste à côté. En chargeant cette vidéo, vous acceptez la politique de confidentialité de YouTube.En savoir plus Charger la vidéo Toujours autoriser YouTube

Mini vidéo flan aux herbes sauvages
Recettes, Vidéos

Flan aux plantes sauvages

Dans ma dernière vidéo, je vous ai présenté ma cueillette, ici je la transforme en flan aux plantes sauvages !   En chargeant cette vidéo, vous acceptez la politique de confidentialité de YouTube.En savoir plus Charger la vidéo Toujours autoriser YouTube Ingrédients